Les premières Journées Scientifiques de l’Association des Nutritionnistes Professionnels du Cameroun (ANPC) ont mis en lumière la gravité des problèmes nutritionnels qui affectent le pays. Tenues les 22 et 23 août 2025 dans la salle de conférence de l’Institut Supérieur de Recherches Scientifiques et Médicales à Yaoundé, ces journées ont réuni chercheurs, spécialistes, diététiciens, étudiants et partenaires institutionnels autour du thème « Nutrition et développement durable : un défi pour la santé au Cameroun ». L’événement a permis d’analyser en profondeur la double charge de la malnutrition, soulignant l’urgence d’interventions ciblées et coordonnées.
Awoumou Choudine, Présidente de l’ANPC
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Le retard de croissance infantile demeure une réalité alarmante, révélant l’impact durable de carences alimentaires précoces sur le développement physique et cognitif des enfants. Simultanément, l’anémie persiste chez les femmes, compromettant santé maternelle et fertilité, tandis que la progression du surpoids en zones urbaines reflète un changement rapide des habitudes alimentaires et un déséquilibre énergétique préoccupant. Ces situations illustrent la complexité des systèmes alimentaires locaux, souvent fragiles, dépendants des importations, exposés au gaspillage et à la dégradation des terres agricoles.
Leçon inaugurale par Pr.Ngatchic Metsagang Thérèse
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Face à ces enjeux, l’ANPC souligne la nécessité de stratégies intégrées liant nutrition, agriculture, éducation et environnement. La valorisation des produits locaux riches en nutriments, la sensibilisation des communautés aux bonnes pratiques alimentaires et l’accès équitable à une alimentation saine apparaissent comme des priorités. Les conférences et ateliers ont approfondi des sous-thèmes essentiels : sécurité alimentaire et durabilité des systèmes, technologies agroalimentaires, prévention des maladies métaboliques et infectieuses, ainsi que nutrition tout au long du cycle de vie.
Dr. Ombolo Fernand
Sous la présidence de Mme Choudine Awoumou Zoa Christine, l’ANPC mobilise ses équipes pour renforcer l’expertise professionnelle et encourager la recherche appliquée. La première édition de ces journées scientifiques illustre la volonté de l’association de faire converger savoir, pratique et responsabilité sociale. Elle affirme ainsi que nutrition durable et développement humain sont indissociables, plaçant la santé publique au cœur des priorités nationales et offrant une lueur d’espoir face aux défis nutritionnels persistants.
