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La cheffe privée Carole Befolo insuffle une nouvelle respiration à l’art culinaire du continent à travers son concept baptisé « Africanisant ». Portée par le désir de transmettre une mémoire vivante et de révéler une identité gustative singulière, elle associe techniques raffinées et authenticité des saveurs. Cette vision fut mise en lumière lors d’une rencontre

« Que ta nourriture soit ton médicament et que ton médicament soit dans ta nourriture. » Cette maxime d’Hippocrate, la coach Carine Ndongo l’a fait sienne, en la transformant en philosophie de vie. Elle en témoigne avec passion, rappelant combien l’assiette est un sanctuaire de santé souvent négligé. Dans un monde où les pilules se

Au cours d’une conférence de presse organisé le 7 août dernier en son siège à Yaoundé, l’Ordre des professions médico-sanitaires (OPMS) du Cameroun a exprimé sa position ferme et éclairée concernant la formation des BTS/HND/DSEP/HPD en santé. Pour la corporation, la libéralisation qui frise le libertinage dans ce secteur constitue un danger public permanent parce

Au cours d’une conférence de presse organisé le 7 août dernier en son siège à Yaoundé, l’Ordre des professions médico-sanitaires (OPMS) du Cameroun a exprimé sa position ferme et éclairée concernant la formation des BTS/HND/DSEP/HPD en santé. Pour la corporation, la libéralisation qui frise le libertinage dans ce secteur constitue un danger public permanent parce